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包子馒头花卷培训

包子馒头花卷培训

包子馒头别称小笼馒头,以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带,包子馒头选用上等面粉制作,选料精细,小笼蒸熟,有些鲜甜细腻的江南风味,...

课程学习时间:大多数学员6-8天能完全掌握

概况
          包子馒头别称小笼馒头,以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带,史悠久,享誉中外。我们培训品种有:包子三荤两素5种馅料,鸳鸯包子,馒头有白面馒头,南瓜开花馒头,紫薯开花馒头。花卷有白面花卷,肉花卷等。

★纯手工包子馒头花卷。
各种核心面食工艺均进行教学,。
★包括:三荤两素包子,鸳鸯包子,白面馒头,紫薯开花馒头,南瓜开花馒头,肉花卷等。
让您学习独家的四川早点技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
吃您没吃过得,独特口感,让您无法拒绝的沁香园特色川味早点。


小笼包培训
 
        包子具有“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”的特色,小笼包种类和味道繁多,出名的分为俩类:一是有汤汁的小笼包,加入了皮冻,叫小笼汤包,皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。二是没有汤汁的,就是一般的小肉包,皮没有上面一种薄,要发酵面粉做。
 
小笼包培训技术

          馒头也是中国主要的日常主食之一,备受大众瞩目,馒头,又称之为馍、蒸馍,以小麦面粉为主要原料,营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收,成品外形为半球形或长条。


           馒头在初的时候是有馅的,发展到后来,我国北方称形圆而隆起无馅的为馒头,有馅的为包子,而普通的馒头叫白馒头,馒头还能帮助养胃消胀,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

        针对做餐饮的朋友,我校有完善的售后服务团队,免费为学员提供做餐饮服务,学技术+做餐饮 一条龙服务。

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培训流程
1、包子馒头花卷发面的配比技术和和面手法。
2、包子馒头花卷所用多种原料认识及性能。
3、包子馒头花卷秘制肉馅配方。
4、包子馒头花卷各种产品制作流程及技巧;
5、包子馒头花卷制作设备使用维护及采购信息。
6、包子馒头花卷投入费用预算以及避免风险。
7、包子馒头花卷调味品及原料的货源渠道。
8、包子馒头花卷与生意技巧。
9、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
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关键词: 馒头培训   包子培训  

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