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披萨培训

披萨培训

披萨又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,披萨的大特点就是饼底比较松软,饼上 ...

课程学习时间:大多数学员5-9天能完全掌握

概况
         披萨又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,披萨的大特点就是饼底比较松软,饼上的馅料非常充足,芝士的味道也很好,会使比披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。 

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         披萨在全球颇受欢迎,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成,如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂,饼底会外层香脆、内层松软,混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。
披萨培训学校
培训流程
1、披萨文化。
2、软披萨制作原理。
3、制作软披萨的器具及使用。
4、硬披萨制作方法。
5、硬披萨机的选购方法。
6、硬披萨机器使用及维护保养。
7、硬披萨原料采购。
8、干果披萨。
9、果仁披萨。
10、披萨打球技巧。
11、披萨投入费用预算以及避免风险。
12、披萨调味品及原料的货源渠道。
13、披萨与生意技巧。
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