您好!欢迎来到沁香园!【公告】:沁香园官方网站正式开放上线,限期内招生学费一律5折!!

咨询热线:17394982189

当前位置:首页>面条米线培训>凉面培训>

凉面培训

凉面培训

凉面又称冷面,是四川著名特色小吃,也称过水面,凉面在各地有各地的吃法,各地有各地的口味,各地有各地的特色,凉面拌以酱油、醋 ...

课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

概况
     凉面又称冷面,是四川著名特色小吃,也称“过水面”,凉面在各地有各地的吃法,各地有各地的口味,各地有各地的特色,凉面拌以酱油、醋辣椒面等调料,清爽可口,多在夏季食用。


红油辣椒纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何色精色素防腐剂添加。
让您学习独家的凉面技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!。
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的凉面。

凉面培训
     凉面煮熟后需要晾冷,把小青瓜、红萝卜切成很细很细的丝,芫荽和葱切得细细的,喜欢吃麻辣的口味可以加入辣油另外可随意加入蛋丝或鸡肉丝、火腿丝等,创意自己的口味,凉面耐嚼、爽口,吃法多样。
 
凉面技术培训
     凉面主要食材有面条、蔬菜,炒香的黄豆、花生米或芝麻,撒一小把下去,这碗凉面将会无比完美,再加上煮熟的面条过水而淘,自然会更给人以“凉”的感觉。
培训流程
1、面食原材料(香料)的识别及作用。
2、香辣红油的制作方法和保存方法。
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。
4、面条的煮制技巧和注意事项。
5、碗底的调制技术。
6、成品面条的搭配技术。 
7、各类面臊的制作方法和保存方法。
8、凉面制作时间及注意事项。
9、凉面的技巧,原材料的选择,采购,预算。
10、凉面投入费用预算以及避免风险。
11、凉面调味品及原料的货源渠道。
12、凉面与生意技巧。
13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
老师电话/微信:17394982189  了解详细学习内容、视频、学费、请加老师微信
关键词: 凉面培训  

烧烤技术培训哪里好?学烧烤技术要多少钱? 正宗的凉皮技术应该去哪学呢?


© 2010-2017 四川成都沁香园 版权所有,并保留所有权利。
ICP备案证书号:蜀ICP备18023892号-1 技术支持:沁香园
同步访问域名:cdqxypx.com