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花溪牛肉粉培训
花溪牛肉粉培训
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，花溪牛肉粉风味特殊，受到人们的喜爱，花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛...
项目学习时间：大多数徒弟4-6天能完全掌握
概况
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，花溪牛肉粉风味特殊，受到人们的喜爱，花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香.百吃不厌。
★花溪牛肉粉红味，白味均进行教学。
★花溪牛肉粉红味，白味均进行教学。
★底碗的配置，底汤的熬制，煮米粉，捞米粉，挑米粉的技巧这些均教学。
★让您学习独家的花溪牛肉粉技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味！
★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的花溪牛肉粉。
花溪牛肉粉风味特殊，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香，吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，特别是在冬天时候喝一口花溪牛肉粉汤汁，只觉得浑身上下每一个汗毛孔都张开了，从头顶到四肢都有细汗冒出，遍体舒畅，凡来花溪品尝过花溪牛肉粉的人，无不交口称赞。
培训流程
1、花溪牛肉粉原材料的选购与加工方法。
2、花溪牛肉粉碗底红油的制作方法。
3、花溪牛肉粉秘制酱油的制作
4、花溪牛肉粉高汤的熬制方法
5、花溪牛肉粉煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、花溪牛肉粉制作时间及注意事项。
7、花溪牛肉粉的技巧，原材料的选择，采购，预算。
8、花溪牛肉粉投入费用预算以及避免风险。
9、花溪牛肉粉调味品及原料的货源渠道。
10、花溪牛肉粉与生意技巧。
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