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牛肉面培训

牛肉面培训

牛肉面的大名响彻大江南北,五湖四海,令中外游客都赞不绝口,牛肉面不仅面条柔韧、牛肉烂软,滑利爽口,而且汤还是一大特色,辣油红艳 ...

课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

概况
     牛肉面的大名响彻大江南北,五湖四海,令中外游客都赞不绝口,牛肉面不仅面条柔韧、牛肉烂软,滑利爽口,而且汤还是一大特色,辣油红艳,香菜翠绿,香味扑鼻,诱人食欲等特点,赢得了国内乃至全世界顾客的好评。 


红油辣椒纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何色精色素防腐剂添加。
各种核心面食工艺均进行教学,从红油辣椒,各种面绍子的制作,底碗的配置,面汤的吊制,煮面,捞面,挑面的技巧这些均教学。
红汤面,清汤面,干拌面,无红油辣椒底碗均要进行教学。
让您学习独家的四川牛肉面技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!。
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的特色牛肉面。

四川特色面食学费 学习内容:

(1)宜宾燃面     (2)成都担担面      (3)重庆小面     (4)武胜猪肝面    (5)牛肉面     (6)排骨面    (7)肥肠面     (8)素椒杂酱面     (9)豌杂面     (10)泡椒鸡杂面     (11)香菇炖鸡面     (12)酸菜肉丝面     (13)养生三鲜面    (14)姜鸭面     (15)勾魂面食 赠送:赠送:四川泡菜,制作芽菜,炒盐花生,炒芝麻,炒花椒,趴豌豆,、炒饭、盖饭、抄手香辣红油的制作方法、糊辣椒油的制作方法、高汤的制作方法

 



牛肉面培训
 
     牛肉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,而成为地地道道的“中华第一面”,吃牛肉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得发梢冒汗,还要将味道鲜美的牛肉汤喝个精光。

牛肉面技术培训
 
     牛肉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的特殊风味誉满全国,虽系十几种调料配制,但却清如白水,汤上漂着鲜绿的蒜苗,辣椒油红,面条光亮透黄,吃牛肉面不喝汤,如此美味,实在不忍浪费。
 
培训流程
1、牛肉面文化、制作原理。
2、制作牛肉面的器具及使用。
3、牛肉面材料选购方法、制作方法。
4、牛肉面机器使用及维护保养。
5、牛肉面制作时间及注意事项。
6、牛肉面的技巧,原材料的选择,采购,预算。
7、牛肉面投入费用预算以及避免风险。
8、牛肉面调味品及原料的货源渠道。
9、牛肉面与生意技巧。
10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。
老师电话/微信:17394982189  了解详细学习内容、视频、学费、请加老师微信
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