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四川好的烧烤技术培训2017-09-28 11:49:22 浏览次数：
四川烧烤培训哪家好？成都沁香园小吃培训是成都有名的小吃培训，沁香园培训的烧烤一般以肉食为主，在现今烧烤也越来越多样化，蔬菜、烤鱼等层出不穷，味道也是深受人们喜爱，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。随到随学，不限制学习时间，直到学会为止。
由于烧烤是在火上将食物，烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉，因此而发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。四川烧烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物，虽然烧烤主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种。
烧烤项目安排：
1、培训烧烤原材料的选择，初步加工。
2、烧烤设备和器具的认识与使用方法。
3、培训猪肉，羊肉，牛肉，鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4、培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5、培训鲜鱼，大虾类烧烤原料的处理。
6、培训花样水果串的制作和处理方法。
7、培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8、培训无烟烧烤技术。
9、培训调味盐，调味油配方与技术。
10、培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11、培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12、培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13、复习制作技术，独立完成产品的制作。
14、反复实践操作,熟练操作流程。
想学烧烤技术哪家好？成都沁香园餐饮培训自办学以来，致力于新品研发和技术培训，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。以厨师烹饪、特色小吃、中式面点、西式面点、咖啡饮品五大专业为导向。
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