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想学正宗的四川火锅就要找对四川火锅培训，沁香园成都小吃培训主要以四川特色小吃为主，其中四川火锅是我们主要培训的项目之一，以麻，辣，鲜，香获得广大用户的认可，沁香园的四川火锅培训项目，注重调味，并有规范化的制作工艺流程。

 

沁香园小吃培训的炒料是火锅的灵魂，汤料的好坏决定味的鲜美程度，讲究调味.善于变化，多味并存，麻辣为主。其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地餐饮望尘莫及的。

 

四川火锅，他来源于民间，是中国传统饮食方式，四川火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。火锅又分为多种类型，其中以四川火锅和重庆火锅为出名。成都沁香园小吃培训，提供正宗四川火锅培训，包括鱼火锅、鸡火锅、无渣火锅、菌汤火锅、羊肉火锅等多种类型。

 

 

沁香园四川火锅培训内容：

 

　　1、火锅原材料选取及加工(每天早上8:30和师傅一起到菜市场选择采购食材，食材采购费用由沁香园承担)

 

　　2、火锅香料的识别（学习完成后徒弟可以自己到香料市场采购香料，无需像加盟店那样受技术束缚）

 

　　3、火锅底料的炒制（火锅香料的配制，火锅底料的炒制过程手把手详细教学）

 

　　4、火锅菜品的腌制和二次加工

 

　　5、火锅汤底的调制（高汤的制法及运用）

 

　　6、如何炼制新油

 

 

沁香园四川火锅培训相关问题

 

1、成都火锅培训要学多久？

 

答：建议花一个星期左右的时间过来学习，0基础徒弟一般7天左右可以熟练掌握。学习完成后可以自主操作火锅，自己炒制底料，无需在沁香园购买料包。

 

2、成都火锅培训要如何？

 

答：沁香园提供指导，免费提供实体店见习，包括预算，徒弟学习完成后可以非常清楚所需的一切设备、人工配置，少走弯路，轻松。

 

3、可以到实体店面学习火锅技术么？

 

答：可以的，沁香园拥有数百平方的实体店面，以及超过400家徒弟实体店面，可以提供各种项目的培训见习。