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学卤菜技术那家好？2017-07-29 16:09:04 浏览次数：
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为盐焗系列、红卤系列、泡椒系列、烤鸭系列、麻辣系列、海鲜系列、五香系列、酱香系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、酥烂、脆嫩、无汤、色泽光亮、爽滑、不腻、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
卤菜他爽口、入味、开胃、脆。好像用什么词来形容都是不过分的，受到人们的青睐，不管是家庭还是酒店、酒楼、小饭店都是有出现他的身影。作为一种价格昂贵的菜他能这么受欢迎可想而知他有多美味，做卤菜需要做的卤水的制作，因为卤菜卤菜重点在于一个卤字。那么哪里的卤菜培训比较好呢？
那么我们想学做卤菜该怎么办呢？哪里学习做卤菜比较好呢？卤菜作为一道从古延续至今的菜品我们做的时候需要注意很多东西，且制作卤菜不是知道配方就能做出来的，需要长期的练习和有人指导。
来沁香园找卤菜培训是一个很不错的选择，因为沁香园拥有强大的名厨资源且给位师傅都是有过行业从业经验达10多年的水平。且我们还给徒弟提供许多强大的福利，如（1）提供住宿（2）提供三餐（3）免费试吃（4）随时可以学习制作等等一些福利，现在报名参加更有套餐福利。更可以参加我们其他一些项目如：小吃培训，特色小吃培训，面条培训等等一些等你来了解。
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关键词： 学卤菜技术那家好
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