糖油果子培训
糖油果子培训
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红 ...
项目学习时间:大多数徒弟5-10天能完全掌握
概况
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。 每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。。
从沁香园培训出来的徒弟在短时间内就可以完成开餐饮店,沁香园提供开餐饮店的全套服务,师傅亲自到店指导,让徒弟能够挣得更多的经济利润,实现自己的做餐饮理想。
沁香园糖油果子培训内容:
传授全部秘方,直到独立操作。所有原料、用具、设备等,对徒弟公开。眼光决定财富,技术成就梦想,一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目,欢迎你来考察学习!
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培训流程
沁香园糖油果子培训内容:
1、原材料识别及选用、原材料的采购及降低采购的方法。
2、糖油果子系列的加工技术及保管。
3、糯米团的油炸流程和方法。
4、糖浆的炒制及保管技术、调制。
5、糖油果子的造型及串签技术。
6、糖油果子全套技术练习
7、开餐饮店所需设备、材料筹备培训、开餐饮店、价格设置、网络团购培训